Manuel / Mekanik Kontrol ile Maksimum Dayanıklılık
Kolay ve Hızlı Kullanım: Sıcaklık ve zaman ayarları sezgisel döner düğmeler (komütatörler) ile saniyeler içinde yapılır. Mutfaktaki tüm personel ekstra eğitime ihtiyaç duymadan cihazı anında çalıştırabilir.
Minimum Arıza Riski: Dijital kart veya hassas ekran barındırmadığı için en nemli, en sıcak ve zorlu mutfak şartlarında dahi kusursuz çalışır; arıza oranını minimuma indirir.
2. İdeal Kapasite & Kompakt Tasarım (5 x GN 1/1)
Tezgah üstüne rahatça konumlandırılabilen bu fırın, 5 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile butik restoranlar, kafeler, pastaneler, otel mutfakları ve hazırlık istasyonları için mükemmel bir alan-kapasite oranı sunar.
3. Homojen Hava Sirkülasyonu ve Nemlendirme
Otomatik Çift Yönlü Fan: Kabin içerisindeki yön değiştiren fan sistemi, sıcak havayı 5 tepsinin her bir noktasına eşit dağıtır. Tepsileri çevirmeye gerek kalmadan her katta aynı renk ve pişme seviyesi elde edilir.
Manuel Nemlendirme Özelliği: Butonlu nemlendirme sistemi sayesinde pişirme esnasında ihtiyacınız olan anlık buharı kabine vererek ekmek ve unlu mamullerde mükemmel kabuk, et yemeklerinde ise maksimum sululuk sağlarsınız.
4. Üstün İzolasyon ve Hijyenik Yapı
Paslanmaz Çelik Gövde: AISI 304 paslanmaz çelikten üretilen pişirme kabini uzun ömürlüdür ve leke tutmaz.
Hava Sirkülasyonlu Çift Camlı Kapı: Isıyı iç kabinde tutarak dış camın ısınmasını engeller, mutfakta çalışanların güvenliğini sağlarken ciddi oranda enerji tasarrufu yaptırır. İç camın kolayca açılabilmesi temizlik süreçlerini hızlandırır.
????️ Teknik Detaylar
| Özellik | Değer / Açıklama |
| Model | Eka MKF 511 S (Millennial Smart) |
| Kapasite | 5 Adet GN 1/1 Tepsi |
| Kontrol Tipi | Manuel / Mekanik (Döner Düğmeli) |
| Çalışma Tipi | Elektrikli (Trifaze / Monofaze Uyumlu) |
| Sıcaklık Aralığı | 100 °C – 275 °C |
| Boyutlar (G x D x Y) | 730 x 849 x 700 mm |
| Ağırlık | ~67 kg |
