Eka Konveksiyonel Fırın Elektrikli, Dijita

Optimum Kapasite (10 Tepsi) ve Esnek Kullanım

10 x GN 1/1 veya 10 x (60x40 cm) Tepsi Desteği: Mutfaklarda en çok ihtiyaç duyulan tepsi hacmini sunarak yoğun servis saatlerinde aynı anda yüzlerce porsiyon ürünü hazır hale getirir. Hem gastronomi (GN) hem de pastane (60x40 cm) tepsi standartlarıyla tam uyumludur.

2. Akıllı Dijital Kontrol ve Reçete Yönetimi

Dokunmatik / Dijital Programlama: Pişirme süresi, sıcaklık ve nem oranlarını dijital panel üzerinden hassasiyetle ayarlayabilirsiniz.
Reçete Hafızası: Önceden tanımladığınız çok adımlı pişirme programları sayesinde mutfaktaki personel değişse bile her vardiyada birebir aynı lezzet, renk ve kıvamı elde edersiniz.

3. Çift Yönlü Fan ve Homojen Hava Sirkülasyonu

Eka’nın patentli hava akış teknolojisi ve otomatik yön değiştiren (tersinir) fan yapısı, sıcak havayı kabin içerisindeki 10 tepsinin tamamına eşit oranda iletir. 1. tepsideki ürün ile 10. tepsideki ürün tam olarak aynı derecede pişer; tepsileri pişirme esnasında çevirme ihtiyacı tamamen ortadan kalkar.

4. Hassas Nem / Buhar Kontrolü

Dijital panel üzerinden yüzde bazında ayarlanabilen nemlendirme sistemi:

Unlu mamul ve ekmek çeşitlerinde maksimum hacim ve çıtır kabuk,
Et, tavuk ve sebze yemeklerinde suyunu kaybetmeyen yumuşak dokular elde etmenizi sağlar.

????️ Öne Çıkan Teknik Detaylar

Özellik	Açıklama
Model Serisi	Eka Millennial (MKF Serisi)
Kapasite	10 Adet GN 1/1 veya 60x40 cm Tepsi
Kontrol Tipi	Dijital / Dokunmatik Kontrol Paneli
Çalışma Tipi	Elektrikli (Trifaze)
Sıcaklık Aralığı	30 °C – 270 °C
Gövde Yapısı	Yüksek kaliteli AISI 304 Paslanmaz Çelik
Güvenlik & Hijyen	Çift camlı ısı yalıtımlı kapı, kolay açılabilir iç cam ve emniyet sensörleri

l, 10 Tepsi Kapasiteli MKF

★

Toplam 0 yorum yapıldı

Yorum yaptığınız teşekkür ederiz. Yorumunuz icelendikten sonra yayınlanacaktır.

Sizde yorum yapın

Eka Konveksiyonel Fırın Elektrikli, Dijital, 10 Tepsi Kapasiteli MKF 1064 TS (MKF 1064 TS)

Açıklama

Yorumlar

Taksit Seçenekleri

Optimum Kapasite (10 Tepsi) ve Esnek Kullanım

2. Akıllı Dijital Kontrol ve Reçete Yönetimi

3. Çift Yönlü Fan ve Homojen Hava Sirkülasyonu

4. Hassas Nem / Buhar Kontrolü

????️ Öne Çıkan Teknik Detaylar